Après un master en cinéma audiovisuel à l’ILOI, Annaëlle Maillot se lance dans un projet de film documentaire en long métrage, « Fé lèv lo morts », mêlant le portrait de ses grands-pères, l’histoire de l’île et la généalogie, sous forme d’un conte hybride à la réalité. Elle participe à la résidence d’écriture Doc OI en 2024 et 2026. En parallèle, elle continue d’écrire un court métrage de fiction, « Oussa ou lé », sur une thématique familiale d’éducation et de lien parents-enfants, avec lequel elle participe aux résidences d’écriture de l’AFR, Écrit’Court et Brainstorming. En dehors de ses projets d’écriture et de réalisation, elle est technicienne dans le département caméra sur les divers plateaux de tournage réunionnais, de la série documentaire au court métrage de fiction, en passant par la série et la publicité. Elle œuvre également dans l’équipe marketing du Festival International du Film de l’Océan Indien depuis quelques années.